Keripik Pisang Asin

Bahan :

• 1 sisir pisang belum matang
• 1 sdt kapur + 1 liter air
• Minyak Goreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 1 1/2 sdm ketumbar
• 3 butir kemiri 2 cm kunyit
• 1 sdm garam 
• Vetsin secukupnya

Cara membuat : 

1. Kupas pisang, iris serong tipis, rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam. setelah 1 jam angkat cuci sampai bersih, tiriskan.
2. Masukkan irisan pisang ke dalam wadah beri bumbu halus aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.
3. Panaskan minyak lalu goreng irisan sampai kering dan renyah.
4. Keripik siap untuk disantap.