Sop Buah Mutiara
Bahan :
- 300 gram daging buah melon
- 150 gram nangka, potong-potong
- 1 butir kelapa muda, keruk memangjang
- 100 gram sari kelapa
- 150 gram sagu mutiara, rebus
- 50 ml air
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- Susu kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Bentuk melon dengan mould bulat sebesar kelereng, sisa melon diproses dalam tabung blender bersama 50 ml air hingga lembut.
- Rebus santan bersama gula pasir sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
- Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji sagum mutiara, melon, nangka, kelapa muda, dan sari kelapa. Tuang sari buah melon dan santan, tambahkan susu kental manis dan es batu.
- Sajikan dingin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar